Food

Le Fragole: cibo per fate!

Amate sin dall’epoca romana e decantate da William Shakespeare come “cibo per fate”, le fragole oggi rappresentano il frutto primaverile preferito da grandi e piccini che le consumano sotto forma di macedonia, gelato, succhi di frutta o al naturale. Se poi a consigliarle sono anche i nutrizionisti, non ci resta che andare al nostro mercato di fiducia e gustarle per lo spuntino pomeridiano! Da aprile a luglio è possibile fare merenda con le fragole ed è una buonissima idea per evitare il consumo di junk food, ossia cibi ipercalorici e ricchi di grassi saturi. Non a caso la fragola è un frutto che apporta solo 27kcal per 100g di prodotto, ricco in fibra, con importante potere saziante e fondamentale per la regolarità intestinale. Tutti i benefici delle fragole Bastano 10 [...]
Maggio 15, 2019
Food

Aprile: benvenuti asparagi!

Aprile si è ormai concluso e ha portato con sé delle buonissime novità a tavola! Tutti sappiamo quanto sia importante mangiare frutta e verdure di stagione ma, spesso, ci sfuggono le vere motivazioni di questa scelta, a maggior ragione se è facilmente reperibile durante tutto l’anno. Seguire la stagionalità ci aiuta a migliorare la nostra alimentazione per diversi motivi: - assumiamo alimenti con un maggior e miglior valore nutrizionale, in quanto le piante che seguono il loro naturale ciclo sono più ricche di sali minerali, vitamine e principi attivi che apportano benefici al nostro organismo; - assumiamo alimenti con minor contenuto di conservanti, dannosi per la nostra salute; - garantiamo una maggiore variabilità alimentare, consumando periodicamente frutta e verdura diversa in base a quello che madre natura ci offre; - [...]
Aprile 29, 2019
Food

Pranzo o Cena, mettici il cuore

Il cuore è l’organo più importante del corpo umano: ci accompagna per tutto l’arco della nostra vita, temprato dagli spaventi, dalle delusioni d’amore e spesso anche dall’alimentazione che gli imponiamo. I dati d’insorgenza di malattie cardiache sono importanti ma la verità è che è difficile preoccuparsene quando si è molto giovani: il punto è prendersi cura del proprio corpo a prescindere dai problemi che potremmo sviluppare nel tempo. A tavola non bisogna pensare con stomaco o lingua, ma con il cuore. Ecco, dunque, per semplificarti la vita, una lista di accorgimenti da seguire sempre, anche a dispetto dell’età anagrafica: una lista nera di alimenti da consumare con parsimonia per salvaguardare il vostro cuore! Evitare alimenti conservati Sotto sale o sott’olio, precotti o preconfezionati: il danno è lo stesso. Se puoi, [...]
Marzo 22, 2019
Beauty

Primavera: problemi per la pelle

Belle giornate di sole, passeggiate all'aria aperta, vestiti leggeri dopo un freddo inverno. Solo note positive per l'arrivo della primavera? In realtà si tratta di una stagione molto delicata per la pelle. Non a caso l'innalzamento delle temperature, nonché l'umidità e il polline, senza dimenticare una maggiore esposizione alla luce solare, causano dei problemi come secchezza e prurito. La primavera, come l'autunno, è una stagione di mezzo: non fa più così freddo come nei mesi precedenti, tuttavia non c'è nemmeno quell'afa dei mesi più caldi dell'anno. Gli sbalzi di temperatura sono frequenti e questo altera molto il ph della nostra pelle, stressandola. Come prendersi cura della pelle La pelle è il biglietto da visita di ognuno di noi, per questo motivo deve essere protetta dai fattori esterni. Bastano pochi e semplici [...]
Marzo 21, 2019
Food

Mangiare spesso fuori casa fa male?

Chi lavora in ufficio o comunque è spesso fuori casa si ritrova, inevitabilmente, a mangiare al ristorante, in un bar o in un fast food. A volte questa "cattiva abitudine" causa l'eccessiva assunzione di carboidrati, grassi e calorie "vuote", a discapito di vitamine e minerali. Non tutti hanno il tempo - o la voglia - di cucinare qualcosa a casa prima di uscire e un pasto veloce sembra essere l'unica soluzione possibile. Ma quali sono i cibi più giusti da mangiare? I pericoli per la salute e la linea Come ha riscontrato uno studio condotto su oltre 8 mila persone dalla City University of New York, pubblicato sull’International Journal of Obesity, le persone che durante la settimana mangiano sei o più volte in una trattoria o al bar hanno più [...]
Marzo 20, 2019
Food

Vegetarianismo: una filosofia a tavola

No, non bruchiamo erba; no, non rifiutiamo le proteine per principio; no, la nostra non è una vita piena di rinunce. Essere vegetariani è una filosofia di vita che non sempre viene compresa e che spesso è oggetto di scherno per chi non ne comprende le solide basi. Si tratta di un insieme di diverse pratiche alimentari, accomunate dalla limitazione o dall'esclusione di alimenti di origine animale. Se seguita con impegno e attenzione questo tipo di dieta è in grado di soddisfare le raccomandazioni per tutti i nutrienti, con un impatto metabolico positivo atto a garantire un pieno stato di salute. Secondo numerosi studi il vegetarianismo unito ad una sana attività fisica contribuisce a ridurre considerevolmente i rischi di: Eccessivo peso Ipertrigliceridemia Ipercolesterolemia LDL (colesterolo cattivo) Ipertensione Diabete Diverse forme [...]
Marzo 18, 2019
Food

A pranzo tu lo sai cosa mangi?

Con i ritmi frenetici della città ma soprattutto della società in cui viviamo, nutrirsi in modo sano ed equilibrato diventa sempre più difficile. Svolgere un lavoro impegnativo che ci occupa più di 6 ore al giorno spesso diventa giustificazione di nutrizione squilibrata e lesiva per il nostro organismo. Un vecchio detto recita: "dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei", ma quando scegliamo un tramezzino o una pizzetta al bar sappiamo veramente cosa stiamo consumando? Molto spesso gli ingredienti non sono freschi e sono carichi di conservanti. Ciò spesso porta il nostro organismo a sviluppare una serie di problemi fisici che vanno dalle allergie sino a gravi problemi respiratori. A pranzo tu lo sai cosa bevi? Tra le bevande più scelte a tavola dai professionisti ci sono le famose bevande [...]
Marzo 18, 2019
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